TV 프로그램 편스토랑에서 소개된 마카오 맛집들이 여행객들 사이에서 큰 화제를 모으고 있습니다. 마카오는 아시아와 유럽의 문화가 조화를 이루는 도시로, 로컬 푸드부터 고급 다이닝까지 다양한 미식 경험을 제공하는 곳입니다. 이번 글에서는 편스토랑에서 소개된 마카오 미식로드를 따라 꼭 방문해야 할 맛집과 대표 메뉴, 그리고 현지인들도 추천하는 숨은 맛집까지 깊이 있게 소개합니다.
1. 마카오 미식로드, 편스토랑 속 인기 맛집은?
마카오는 미식의 천국이라고 불릴 정도로 다양한 음식 문화를 자랑하는데요. 특히 편스토랑에서 소개된 맛집들은 현지인들도 즐겨 찾는 곳으로, 꼭 한번 방문해 볼 가치가 있습니다.
1) 로드스토우 베이커리 (Lord Stow’s Bakery) – 원조 에그타르트의 성지
마카오를 대표하는 디저트인 포르투갈식 에그타르트의 원조를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳은 1989년 영국인 셰프 앤드류 스토우(Andrew Stow)가 마카오에서 처음 에그타르트를 선보인 곳으로 유명합니다.
✔️ 대표 메뉴:
- 에그타르트 (Egg Tart)
바삭한 페이스트리 속에 부드러운 커스터드 크림이 들어 있어 한 입 베어 물면 달콤한 풍미가 퍼집니다. 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 것이 특징입니다.
✔️ 특징:
- 매일 갓 구운 에그타르트만 판매하여 신선도가 높습니다.
- 진한 바닐라와 우유 풍미가 살아 있는 크림이 인상적입니다.
- 포르투갈 전통 방식이 아닌, 영국 스타일이 가미된 독특한 맛을 제공합니다.
2) 펑싱 레스토랑 (Peng Xing Restaurant) – 아프리카 치킨의 원조
마카오에서 꼭 먹어봐야 할 요리 중 하나가 바로 *아프리카 치킨(African Chicken)*입니다. 이 요리는 포르투갈의 식민지 시대 영향을 받아 만들어진 퓨전 요리로, 매콤하면서도 고소한 풍미가 가득합니다.
✔️ 대표 메뉴:
- 아프리카 치킨 (African Chicken)
땅콩, 코코넛 밀크, 다양한 향신료를 넣어 오븐에서 구워낸 요리로, 고소하면서도 은은한 스파이스 향이 매력적입니다.
✔️ 특징:
- 바삭한 겉면과 촉촉한 속살의 조화가 일품입니다.
- 땅콩 소스가 들어가 있어 고소하면서도 달콤한 맛이 납니다.
- 마카오에서만 경험할 수 있는 독창적인 포르투갈식 요리입니다.
3) 마카오식 바비큐 육포 – 길거리 간식의 강자
마카오의 길거리에서 쉽게 볼 수 있는 대표 간식 중 하나가 바로 *바비큐 육포(BBQ Pork Jerky)*입니다.
✔️ 대표 메뉴:
- 꿀 바비큐 육포 (Honey BBQ Pork Jerky)
돼지고기를 얇게 썰어 꿀과 간장 소스를 발라 구운 간식으로, 달콤하면서도 짭짤한 감칠맛이 특징입니다.
✔️ 특징:
- 얇고 촉촉한 식감으로, 일반적인 육포보다 부드럽습니다.
- 한입 크기로 잘라져 있어 이동하며 간편하게 먹을 수 있습니다.
- 길거리에서 바로 구워주는 곳이 많아 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
2. 마카오 현지인들도 추천하는 로컬 맛집
편스토랑에서는 관광객들에게 덜 알려진 로컬 맛집도 발굴하여 소개했습니다.
1) 타이레이 로이케이 (Tai Lei Loi Kei) – 포크찹 번의 원조
마카오에서만 맛볼 수 있는 독특한 버거, *포크찹 번(Pork Chop Bun)*을 원조로 만든 곳입니다.
✔️ 대표 메뉴:
- 포크찹 번 (Pork Chop Bun)
두툼한 돼지고기와 바삭한 번(빵)이 조화를 이루는 샌드위치 스타일의 음식입니다.
✔️ 특징:
- 빵은 바삭하면서 속은 부드러워 씹는 재미가 있습니다.
- 돼지고기는 마리네이드 과정을 거쳐 촉촉하고 부드럽습니다.
- 별다른 소스 없이도 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
2) 에스탈라젬 에스칼다리오 (Restaurante Escada) – 신선한 해산물 요리
마카오는 해산물이 풍부한 도시이기도 합니다. 이곳에서는 마카오식 해산물 볶음밥과 크림소스 새우 요리를 맛볼 수 있습니다.
✔️ 대표 메뉴:
- 해산물 볶음밥 (Seafood Fried Rice)
- 크림소스 새우 (Shrimp in Cream Sauce)
✔️ 특징:
- 신선한 재료를 사용하여 해산물 본연의 맛을 살립니다.
- 크림소스는 부드럽고 고소한 풍미가 특징입니다.
- 마카오 전통 레시피를 따르며, 포르투갈 요리의 영향을 받은 메뉴입니다.
3. 편스토랑 미식로드 따라 마카오 여행하기
마카오 미식로드를 제대로 즐기려면 식사 시간과 동선을 잘 짜는 것이 중요합니다.
✔️ 추천 코스:
- 아침로드스토우 베이커리에서 에그타르트와 밀크티
- 점심 펑싱 레스토랑에서 아프리카 치킨
- 오후 간식마카오식 바비큐 육포
- 저녁에스탈라젬 에스칼다리오에서 해산물 요리
✔️ 타이파 빌리지 (Taipa Village)
마카오의 대표 미식 거리로, 전통적인 마카오 음식점과 트렌디한 카페들이 몰려 있어 다양한 맛집을 한곳에서 경험할 수 있습니다.
결론
편스토랑에서 소개된 마카오 맛집들은 현지에서도 인정받은 곳들로, 여행객들에게 최고의 미식 경험을 선사합니다. 원조 에그타르트부터 포르투갈식 요리, 로컬 거리 음식까지 마카오의 미식로드는 다양하고 풍성한 맛으로 가득합니다. 이번 여행에서 편스토랑 미식로드를 따라 마카오의 숨은 맛집을 직접 경험해 보세요!